Tort “Vaene õpilane. Kiire pirukas “Vaene üliõpilane Kuidas otsida prostituute Chita linnast

Keefirimoosiga piruka “Vaene tudeng” retsept on väga lihtne ja odav, kuid tulemuseks on maitsev ja ilus küpsetis. Sellise piruka võid valmistada kiiruga kas ahjus või aeglases pliidis või leivaküpsetajas ning keefiri asemel võta piima või kangeid teelehti. Sel juhul osutub õpilasmagustoit meeldiva šokolaadivärviga.

Koostisained

• 260 gr. jahu;
• 200 ml. keefir (2,5%);
• 150 gr. Sahara;
• 1 muna;
• 2 spl. l igasugune seemneteta moos, moos või keedis;
• 2 spl. l päevalilleõli, lõhnatu;
• kaneel, vanilliin (valikuline);
• 1 tl soodat.

Ettevalmistus

Valmistame küpsetisi, järgides toimingute jada:

Serveeri vaese üliõpilase pirukat, kaunistades soovi korral tuhksuhkru, puuviljatükkide ja piparmündilehtedega.

Mõned maitsva küpsetamise saladused

1. Jahu tuleks sõeluda, nii et see oleks hapnikuga küllastunud ning tainas oleks õhuline ja homogeenne.
2. Jahuga segatud söögisooda laseb küpsetistel paremini kerkida.
3. Kõik kasutatavad tooted peavad olema toatemperatuuril. Nii kerkib tainas ahjus paremini ning saadud pirukad on õhulised, pehmed ja õrnad.
4. Samal eesmärgil on soovitatav lasta tainal umbes veerand tundi soojas kohas seista.
5. Ärge avage ahju ust esimese 20 minuti jooksul pärast küpsetamise algust.
6. Kui kook küpsetatakse sügaval pannil ja see osutub kõrgeks, peaks ahju kuumus olema madal. See võimaldab magustoidul hästi küpsetada.
7. Lao valmis pirukas kaetult toidukilega või köögirätikuga. Nii säilib see kauem värskena.

Head isu!

1. samm: ühendage sulatatud margariin, muna ja suhkur.

Vahetult enne kasutamist tuleb muna põhjalikult jooksva veega loputada. Pärast seda protseduuri segage see ½ tassi suhkruga, seejärel vahustage ühtlaseks. Aseta margariin kastrulisse või mikrolaineahjukindlasse kaussi ja sulata pliidil madalal kuumusel või mikrolaineahjus. Pehme margariin tuleb segada meega ja muna suhkruga.

2. samm: valmista koogitainas.

Segage söögisoodat ja äädikat võrdsetes osades klaasis ja jahvatage hästi. Valmis massi hulka lisa vähehaaval jahu (margariin muna, mee ja suhkruga) ning samal ajal sega tainas, mis peaks välja tulema. veidi nohune. Seejärel lisage äädikaga kustutatud söögisoodat.

3. samm: Küpsetage koorik ahjus küpsetusplaadil.

Ahi tuleb eelsoojendada kuni 180-200 kraadi. Kata ahjuplaat spetsiaalse küpsetuspaberiga, mille määrid rasvaga (või või päevalilleõli). Vala tainas ettevalmistatud vormi ja küpseta ülaltoodud temperatuuril ahjus. 20-25 minuti jooksul kuni valmis. Riivi šokolaad peenele riivile.

4. samm: vormi kook.

Vahepeal, kuni küpsetame koogipõhja, valmistage kreem. Või võid sulatada keskmisel kuumusel pliidil väikeses potis või mikrolaineahjus, seejärel lisada suhkur ja hapukoor ning vahustada kõik mikseriga korralikult läbi. Kui kook on valmis, tuleb see jahutada, vormist eemaldada ja lõika 4 ossa, määri need kreemiga, aseta kihiti koogiplaadile. Koogi pind tuleks katta pähklitega ja üle puistata riivjukolaadiga.

5. samm: serveerige vaestele üliõpilastele kooki.

Asetage kook külmkapis 2-3 tundi et see immuks. Pärast seda lõika imeline maius osadeks, laota taldrikutele ja serveeri tee või kohviga. Seda serveeritakse magustoiduks igal pühal või tavalisel päeval. Naudi oma einet!

Munakollased ja terved munad tuleks jahvatada suhkruga täiesti kuivas portselankausis, muidu ei jää küpsetis nii õhuline ja murenev.

Koogi valmisolekus veendumiseks tuleb see ettevaatlikult kahvliga läbi torgata - kui see on seest pehme, siis tuleb seda veel veidi küpsetada ja kui see on elastne ja kahvel ei torga hästi läbi, siis selle saab ahjust välja võtta.

Torti “Vaene tudeng” saab kaunistada mitte ainult šokolaadi ja pähklitega, vaid käepärast olevaga, olgu selleks puuvili või midagi muud.

Šokolaadi riivimise asemel võid selle kastrulis sulatada ja valmis koogile üle valada, läheb sel juhul šokolaadi juurde.

Olen juba noorusest saati hoidnud märkmikus ühe väga lihtsa ja samas maitsva koogi retsepti ilma suuremate kulutusteta. See on vaese üliõpilase kook. Mis on selles retseptis head? Kreem võib olla väga erinev, originaalis on see hapukoor (hapukoort vahustatakse suhkruga kuni lahustumiseni), tihti teen seda keedetud kondenspiimakreemiga, sobib ka tavaline vanillikaste piimaga või kakao lisandiga .
Minu viimased katsetused selle retseptiga hõlmavad taignale tavalise nisu asemel täistera nisujahu lisamist ja puuviljatükkidega kaunistamist. Kiivi mõjub hästi, kui kook on leotatud mitu tundi külmkapis.

Koostis:

Testi jaoks:

• värsked kanamunad 2 tk;
• granuleeritud suhkur 1 tass;
• kreemjas margariin 200 gr;
• looduslik mesi 2 supilusikatäit;
• nisu- või täisterajahu 2 tassi;
• küpsetuspulber 1 tl.

Kreemi jaoks:

• keedetud kondenspiim 1 purk;
• võid 100 gr.
• kiivi 0,5 kg.

Köögi vidinad:

• ahi;
• segisti või segisti;
• plaat;
• küpsetusnõu.

Söögitegemise aeg:

• 1 tund.

Ettevalmistus:

1. Murra 2 muna kaussi, lisa klaas suhkrut, klopi mikseriga kohevaks.

2. Sulata pliidil potis kreemjas margariin ja mesi. Mesi peaks täielikult lahustuma, mitte üle kuumeneda, veidi jahutada. Sega granuleeritud suhkruga lahtiklopitud munad ja meega sulatatud margariin. Lisa küpsetuspulber, sega korralikult läbi.
Lisa sõelutud jahu. Algretseptis on selleks esmaklassiline nisujahu. Viimasel ajal olen püüdnud oma küpsetistesse lisada tervislikumat täistera nisujahu ja see retsept polnud erand. Minu arust sai koogi maitse sellest ainult kasuks.

3. Sega tainas korralikult läbi, see ei tohiks olla liiga vedel, aga ka mitte liiga paks. Vala pool tainast võiga määritud vormi ja küpseta 190 kraadini eelsoojendatud ahjus valmis.

4. Kuigi koogid küpsetavad, peate kreemi valmistama. Selleks klopi lahti keedetud kondenspiim ja pehme (mitte sulatatud!!!) või.

5. Kui esimene kook on küpsetatud, tuleb see servadest kärpida. Seda saab teha sobiva suurusega taldrikut kasutades sarnaselt teise koogikihiga. Pange jäägid kõrvale; neid läheb vaja vaese õpilase tordi külgede kaunistamiseks.
Tõsta esimene kook tasasele taldrikule ja määri kreemiga. Koori kiivi ja lõika viiludeks. Aseta kreemi peale kiiviviilud. Aseta peale teine ​​koogikiht ja määri kreemiga.

6. Asetage jahtunud koogijäägid blenderi kaussi ja jahvatage. See peaks olema murenev.

7. Määri koogi küljed ülejäänud kreemiga, puista peale puru, tasanda ettevaatlikult, eemalda ülejäänud puru plaadilt.

8. Tordi pealt võib vooderdada kiiviviiludega.

9. Aseta kook mitmeks tunniks külmkappi imbuma. Lõika portsjoniteks ja võib serveerida. Nautige oma teed!

Kas oskate arvata, miks Beggar Student koogi retsept on nii nõutud? Väga hea, seetõttu armastavad nad seda valmistamise lihtsuse ja odavate toodete tõttu, pange tähele, mitte ainult õpilased. Aga mis see on, kas tead? Kui ei, siis vaadake linki, see on väga maitsev asi.

Koostis:

Tainas

100 g margariini
- 100 g mett
- 1 muna
- 100 g suhkrut
- 1/2 tl, äädikaga kustutatud
- 250-300 g jahu

150 g võid
- 150 g suhkrut
- 5-6 spl. l hapukoor
- 0,5 spl hakitud kreeka pähkleid

Jahvata või suhkruga, lisa hapukoor ja pähklid.

Retsept - Kerjusõpilase kook, valmistusviis:

1). Jahvatage suhkur ja muna valgeks.
2). Sulata margariin ja mesi kastrulis madalal kuumusel ja jahuta.
3). Sega kõik läbi ja lisa äädikaga kustutatud sooda, sega läbi ja lisa jahu.
4). Aseta korralikult sõtkutud tainas 30 minutiks külmkappi.
5). Tee taignast neli ümmargust kooki, parem on need läbi kile rullida.
6). Küpseta kumbagi kuldpruuniks 10-15 minutit.
7). Lao koogid üksteise peale, seejärel aseta neile vajaliku läbimõõduga lame kauss ja lõika servad ära. Lõikamisi kasutatakse katteks. Jahtunud koogid jäävad veidi kõvad – kreem pehmendab neid.
8). Määri koogid kreemiga, puista peale puru.
9). Üks oluline detail kookide nagu “Kerjusõpilane” puhul tuleb seda leotada - jätta tunniks toatemperatuurile ja seejärel külmkappi panna.

Nüüd saate kaasõpilasi koogiga kutsuda ja kostitada ning see on kindlasti "vaeste õpilaste" puhkus. Nende retseptide hulka kuuluvad ka koogid, mida võib leida. Need erinevad Beggar Student koogi retseptist selle poolest, et need valmistatakse, nagu aru saate, küpsetamata.
Head isu!

Koostisained

Testi jaoks:

• Jahu - 260 gr.
• Keefir - 200 ml
• Suhkur - 150 gr.
• Muna - 1 tk.
• Moos või moos - 2 spl.
• Taimeõli - 2 spl.
• Soda - 1 tl.

Kreemi jaoks:

• Hapukoor - 1 l.
• Suhkur - 1 spl.

Portsjonite arv: 6

Valmistamisaeg: 20 minutit valmistamist + 1 tund küpsetamist

Keefirikoogi “Vaene õpilane” retsept on sündsusetult lihtne ja sama sündsusetult maitsev. Kui külalised on ukse ees, aga sa ei taha poodi joosta, valmista see kook, mida hindavad nii su sõbrad kui ka pere.

Kuidas valmistada kehva tudengikooki keefiriga, samm-sammult retsept koos fotodega:

Sega kausis kõik lahtised koostisosad, nimelt jahu (mille esmalt sõelume), sooda ja suhkur. Sega kõik läbi.

Vahusta eraldi kausis muna ühtlaseks vahuks. Sa ei pea liiga palju pingutama, meie jaoks on peamine saavutada ühtlus)

Lisa lahtiklopitud munale keefir ja sega kõik uuesti läbi.

Lisage vedelatele toodetele taimeõli. Parem on valida lõhnatu õli, vastasel juhul lööb see koogi enda maitse üle.

Nüüd on käes moosi kord, mille kallame ka tainasse. Siin on üks väike nüanss - moos, marmelaad või marmelaad peaks olema ilma tervete marjade või seemneteta, kui see on väga vedel, võite lisada rohkem jahu. Kui moos ikka marju sisaldab ja millegagi asendada ei saa. Lihtsalt püreesta kõik blenderis ühtlaseks)

Lisa jahusegu meie vedelale segule ja sega.

Valmis tainas peaks olema piisavalt paks, et mitte külgmisteta vormi peale laiali valguda.

Aseta küpsetuspaberiga määritud või vooderdatud vormi ja silu kook lusikaga ühtlaseks. Meil peaks olema 2 sellist kooki ja võite küpsetada neid korraga kahel pannil või kordamööda ühel.

Küpseta kooke temperatuuril 180 0 umbes 30-40 minutit.

Koogi leotamiseks sobib suurepäraselt hapukoor, mille jaoks vajame hapukoort (võid kasutada täisrasvast omatehtud või tavalist poest ostetud) ja suhkrut. Segame kõik selle läbi (kuid ärge kloppige mikseriga!) ja jätke, kuni suhkur lahustub. Kui soovid õrnemat kreemi, võid hapukoorele lisada 200 ml koort.

Valmis koogid võta ahjust välja ja lase jahtuda, määri seejärel kreemiga ja serveeri külalistele. Eriti kannatamatutele: koogikesi võib leotada vee ja mee segus ning serveerida nagu magusat pirukat.

Head isu!