چغندر یک ریشه اصلاح شده است. سیستم های ریشه ای اصلاحات ریشه تفاوت در سیستم ریشه

در اکثر گیاهان، ریشه ها دو وظیفه اصلی را انجام می دهند - پشتیبانی و تغذیه خاک، و ساختار طبیعی دارند. اما در برخی از گیاهان، در طول فرآیند تکامل، ریشه ها تغییر کرده و شروع به انجام عملکردهای اضافی کردند.

اصلاحات ریشه زیر متمایز می شوند:

• ریشه های ذخیره سازی
• ریشه های هوایی
  • ریشه های رکاب
  • ریشه های پشتیبانی تخته ای شکل
  • ریشه های اپی فیتیک
  • ریشه های تنفسی
• ریشه های مکنده
• ریشه های تریلر
• جمع شدن ریشه ها

ریشه های ذخیره سازی

در برخی از گیاهان چند ساله، عملکرد ذخیره سازی ریشه اصلی می شود. به این گونه ریشه ها، ریشه های ذخیره می گویند. تامین مواد مغذی به گیاه اجازه می دهد تا در فصل سرد زنده بماند. دو نوع ریشه ذخیره سازی وجود دارد - سبزیجات ریشه و مخروط ریشه.

ریشه هابه دلیل رشد ریشه اصلی و قسمت پایین ساقه تشکیل می شوند. در برخی از گیاهان (چغندر، تربچه، شلغم)، بخش عمده ای از مواد مغذی ذخیره (نشاسته، شکر، نمک های معدنی، ویتامین ها) در قسمت ساقه گیاه ریشه نهشته می شود و خود ریشه قسمت پایینی آن است که ریشه های جانبی روی آن قرار دارد. توسعه دهد. در گیاهان دیگر (هویج، جعفری)، مواد مغذی ذخیره در پارانشیم ریشه رسوب می کنند. سبزیجات ریشه دار حاوی بسیاری از ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی هستند و اهمیت اقتصادی زیادی دارند. بسیاری از آنها را خام، آب پز و خورش می خورند، آنها را خشک و کنسرو می کنند (هویج، چغندر، تربچه، شلغم، تربچه، جعفری). سبزیجات ریشه آبدار غذای ارزشمندی برای حیوانات اهلی هستند.

مخروط های ریشه- اینها رشد ریشه های جانبی یا فرعی در سیستم ریشه فیبری هستند. مخروط های ریشه تشکیل گل محمدی، سیب زمینی شیرین، چیستاک، ارکیز و بسیاری از گیاهان دیگر را می دهند. گاهی اوقات مخروط های ریشه را غده ریشه می نامند.

جوانه های ناخواسته روی مخروط های ریشه تشکیل می شوند که برای تکثیر رویشی کار می کنند.

ریشه های هوایی

ریشه های رکاب

ریشه های ساقه (ریشه های پشتیبان) ریشه های فرعی هستند که از ساقه گیاه رشد می کنند و به تقویت بیشتر آن در خاک کمک می کنند. در گیاهانی که در مناطق سیلابی و جزر و مدی زندگی می‌کنند، ریشه‌های خمیده گیاهان را بالای آب می‌برند و عملکرد تنفسی را نیز انجام می‌دهند. ریشه های چوب پا در جوامع گیاهی خاص جنگل های استوایی - حرا، و همچنین در برخی از درختان گرمسیری و نخل ها و حتی در ذرت شکل می گیرد. نمونه ای از ریشه های خمیده نیز شکل خاصی از زندگی فیکوس است - بانیان.

ریشه های پشتیبانی تخته ای شکل

بر خلاف ریشه های پایه، ریشه های پلانک ریشه های جانبی هستند. در همان سطح خاک قرار گرفته اند یا بالای آن بیرون زده اند، رویش های مسطح را تشکیل می دهند که تکیه گاه اضافی برای درخت ایجاد می کند. ریشه های تخته ای شکل مشخصه درختان بزرگ گرمسیری است.

ریشه های اپی فیتیک

اپی فیت ها گیاهانی هستند که روی درختان زندگی می کنند. ریشه های هوایی اپیفیت ها آزادانه در هوا آویزان می شوند و رطوبت - قطرات باران یا شبنم را با یک بافت پوششی مخصوص - ولامن جذب می کنند. اپی فیت ها شامل ارکیده هایی هستند که در جنگل های استوایی زندگی می کنند.

ریشه های تنفسی (پنوماتوفورها)

ریشه های تنفسی در درختانی که در خاک های غرقابی یا فقیر از اکسیژن رشد می کنند تشکیل می شوند. آنها از ریشه های جانبی زیرزمینی به سمت بالا رشد می کنند. وظیفه اصلی ریشه های تنفسی تامین اکسیژن به قسمت های زیرزمینی گیاه است. اکسیژن از طریق عدس های بزرگ واقع در ریشه های تنفسی نفوذ می کند.

ریشه مکنده (haustoria)

برخی از گیاهان خزنده مانند پیچک، وانیل و برخی درختان فیکوس دارای ریشه های دنباله دار هستند. اینها ریشه های فرعی اصلاح شده هستند که با کمک آنها گیاه می تواند به هر سطحی، حتی سنگ های برهنه بچسبد و بنابراین برگ ها را به نور برساند.

جمع شدن ریشه ها

این اصلاح ریشه‌ها مانند ریشه‌های جمع‌شونده، مشخصه بسیاری از پیازها، جنگل‌ها، زعفران، بسیاری از ارکیده‌ها، گیاهان آبزی و غیره است. ، بنه، ریزوم و غیره .d در زیر زمین که گیاهان را از یخ زدگی در زمستان محافظت می کند. از نظر بیرونی، ریشه های جمع شونده ضخیم و دارای خطوط عرضی هستند.

به سختی می توان اهمیت اندام زیرزمینی گیاهان را دست بالا گرفت. از این گذشته ، حتی درختان بزرگ را با اطمینان در خاک نگه می دارد ، آب و منبع کافی برای آنها فراهم می کند ، گاهی اوقات شرایط محیطی به انجام عملکردهای اضافی نیاز دارد. و سپس اصلاح ریشه رخ می دهد.

ریشه و ساختار آن

بر اساس ویژگی های ساختاری آنها، چندین نوع ریشه وجود دارد. ریشه اصلی به عنوان یک میله عمل می کند. تشخیص آن از دیگران آسان است. این گیاه همیشه یکی دارد. ریشه های جانبی از ریشه اصلی خارج می شوند. آنها برای افزایش سطح خاک ضروری هستند تا بتوانند رطوبت بیشتری را جذب کنند. سیستم ریشه ای که از چنین ریشه هایی تشکیل شده است ریشه ریشه نامیده می شود. ریشه هایی که مستقیماً از شاخساره (قسمت بالای زمینی گیاه) رشد می کنند، فرعی نامیده می شوند. بسته نرم افزاری آنها شکل می گیرد

اصلاح ریشه گیاهان

سیستم کلاسیک این امکان را فراهم می کند که فقط عملکردهای خاصی را انجام دهد. برای زنده ماندن گیاهان در شرایط سخت، اصلاح ریشه ضروری است. بیایید به هر یک از آنها با جزئیات بیشتری نگاه کنیم.

ریشه ها

همه داستان پریان را در مورد ریشه ها و ریشه ها به یاد دارند. اصلاحات ریشه مانند سبزیجات ریشه نمونه ای از ریشه های خوشمزه و آبدار هستند. هویج، تربچه، شلغم، چغندر... نمی توان حتی یک روز را بدون حضور این محصولات سالم و خوش طعم در رژیم غذایی مان تصور کرد.

آنها نتیجه ضخیم شدن ریشه اصلی سیستم ریشه هستند. این گیاه برای زنده ماندن در فصل سرد پاییز و زمستان و تشکیل بذر، آب و مواد معدنی را در زیر زمین ذخیره می کند. و مردم از سبزیجات ریشه آبدار برای غذا استفاده می کنند.

غده های ریشه

اینکه چه چیزی اصلاح ریشه است را می توان با استفاده از مثال غده های ریشه نیز در نظر گرفت. این نیز ضخیم شدن ریشه ها است. اما نه اصلی، بلکه ریشه های ناخواسته سیستم فیبری است. در نتیجه پرتو زیرزمینی به دلیل تامین آب قابل توجهی قدرتمند و سنگین می شود. در گل محمدی، مارچوبه، سینکیفویل و سیب زمینی شیرین یافت می شود.

عملکرد اضافی غده های ریشه، تکثیر رویشی است. این به دلیل وجود جوانه های جانبی بر روی این اصلاحات امکان پذیر است که اغلب به آنها مخروط ریشه نیز می گویند.

ریشه های هوایی

شرایط رشد و اصلاح ریشه ها به طور جدایی ناپذیری به هم مرتبط هستند. در شرایط رطوبت بالا رشد می کند. چنین گیاهانی نیازی به دریافت رطوبت از خاک ندارند، زیرا به اندازه کافی در هوا وجود دارد. به عنوان مثال، یک ارکیده مستقیماً روی تنه درختان رشد می کند که ریشه های هوایی از آن آویزان است. آنها با جذب مستقیم آب از هوا، این ماده لازم را با کمک ریشه های هوایی (تنفسی) در اختیار گیاه قرار می دهند. Ficus، Crassula، Monstera گیاهان سرپوشیده ای هستند که ریشه های هوایی را نیز تشکیل می دهند. برای رشد طبیعی آنها، رطوبت کافی هوا در اتاق ضروری است.

پشتیبانی از ریشه ها

اصلاح ریشه نیز یک ریشه پشتیبانی است. نام خود به خوبی در مورد عملکردهایی که انجام می دهد صحبت می کند. در واقع، ریشه های ناخواسته قوی، مانند بست های مصنوعی، ساقه را نگه می دارند. آنها اغلب در ذرت دیده می شوند. شاخساره این گیاه با میوه ها کاملاً سنگین است. و فیبری دارای ریشه های نسبتا سطحی است که قادر به نگه داشتن گیاه در طوفان های شدید باد نیست. این جایی است که یک دستگاه ویژه به کمک می آید - ریشه های پشتیبانی.

بسیاری از مردم در سیرک افراد روی پایه را دیده اند، اما در طبیعت می توان گیاهان را روی چنین وسایلی پیدا کرد. ریشه های ساقه شبیه تکیه گاه هستند، اما از ساقه به سمت پایین رشد می کنند. در جنگل های حرا جنگل های استوایی، آنها علاوه بر این عملکرد جذب رطوبت از هوا را انجام می دهند. به نظر می رسد که آنها گیاهان را در منطقه جزر و مد بالای آب بالا می برند و عملکرد طبیعی آنها را تضمین می کنند.

ریشه های تریلر

پیچک معروف می تواند هر سطحی را اشغال کند. حتی یک سنگ عمودی هم مانع خاصی برای او نخواهد بود. این توانایی را به دلیل وجود ریشه های ناخواسته-تریلرهایی با قابلیت اتصال به هر سطحی به دست آورد.

همه می دانند که بولتوس در زیر درخت توس رشد می کند و بولتوس در زیر آسپن رشد می کند. اما همه نمی دانند چرا این چنین است. واقعیت این است که ریشه های برخی از گیاهان به طور متقابل با قارچ ها همزیستی دارند. این همزیستی برای همه خوب است. قارچ ها مواد آلی را از درخت دریافت می کنند که نمی توانند به تنهایی تولید کنند زیرا قادر به فتوسنتز نیستند. و درختان با کمک قارچ ها با آب و محلولی از مواد معدنی تامین می شوند.

اصلاح ریشه به گیاه کمک می کند در شرایط کمبود یا رطوبت بیش از حد زنده بماند، بهتر در خاک بماند، به تکیه گاه بچسبد و برای مدت طولانی زنده بماند و برداشت عالی داشته باشد.

انسان مدتهاست یاد گرفته است که از آنها در فعالیت های خود استفاده کند. سبزیجات ریشه دار حاوی مقادیر زیادی ویتامین و مواد معدنی ارزشمند به عنوان غذا استفاده می شود. و نه تنها خام، بلکه آب پز، سرخ شده و کنسرو شده. انواع علوفه چغندر و شلغم برای دام پرورش داده می شود. شکر از نوع خاصی از چغندر با فرآوری به دست می آید. اما در جعفری به ریشه تلخ ارزش داده نمی شود، بلکه برگ های آبدار و شفابخش شاخساره است. اینگونه است که با تغییر، ریشه نه تنها گیاه، بلکه موجودات جانوری و انسان نیز سود می برد.

ریشه یک گیاه عملکردهای زیادی دارد. مهمترین آنها برای زندگی گیاه، حفظ گیاه در خاک و جذب آب با مواد معدنی محلول است. علاوه بر ریشه های ذکر شده در بالا، تعدادی کارکرد دیگر نیز انجام می دهند که به همین دلیل ساختار آنها تغییر می کند. ریشه اصلاح شده به دلیل دگردیسی شباهت خود را با ریشه معمولی از دست می دهد.

سبزیجات ریشه ای

در برخی از گیاهان دوساله (شلغم، جعفری، هویج)، ریشه به سبزی ریشه ای تبدیل می شود که یک ریشه نابغه ضخیم شده است. ریشه اصلی و قسمت پایین ساقه در تشکیل محصول ریشه شرکت می کنند. در ساختار محصول ریشه، محل اصلی متعلق به بافت ذخیره است.
بسته به ساختار ریشه، سه نوع سبزیجات ریشه ای وجود دارد: هویج، چغندر و تربچه.

1. سبزیجات ریشه ای از نوع هویج - سبزی هایی با شکل ریشه دراز که می تواند استوانه ای، مخروطی، مخروطی دراز، دوکی شکل و در انتها صاف یا تیز باشد. محصولات ریشه از این نوع دارای یک پوست کاملا مشخص (آبکش) و یک هسته ( آوند چوبی) هستند. بین آنها کامبیوم چوب پنبه است. قسمت بالای محصول ریشه با پریدرم طبیعی پوشیده شده است. از نظر ترکیب و مقدار مواد مغذی، پوست درخت از مغز با ارزش تر است. سبزیجات ریشه ای این نوع شامل هویج، جعفری، کرفس و ازگیل می باشد.

2. سبزیجات ریشه ای از نوع چغندر - سبزیجات با سبزیجات گرد، گرد، مسطح، بیضی یا دراز ریشه. نشان دهنده چغندر و چغندر قند است. فقط چغندر سفره به عنوان یک محصول سبزی استفاده می شود. سبزی ریشه دارای گوشت قرمز تیره با حلقه های توگا روشن تر است که به دلیل تناوب بافت آوند چوبی (حلقه های روشن) و آبکش (حلقه های تیره) است. هر چه نسبت آوند چوبی کمتر باشد، ارزش غذایی چغندر بیشتر است.

3. سبزیجات ریشه ای کمیاب - سبزیجات با سبزیجات گرد، شلغمی شکل، مخروطی شکل دراز. ویژگی ساختار داخلی آنها آرایش شعاعی آوند چوبی ثانویه، آبکش و بافت پارانشیم است. لایه کامبیوم مستقیماً در زیر پریدرم قرار دارد. سبزیجات ریشه ای این نوع شامل تربچه، تربچه، روتاباگا و شلغم است.
سبزیجات ریشه ای از همه انواع با ویژگی های مورفولوژیکی مشترک مشخص می شوند: یک سر در قسمت بالایی با دمبرگ ها و جوانه های برگ در پایه، بدن ریشه (بخش خوراکی اصلی) و یک نوک ریشه (اصلی) و ریشه نوع چغندر. سبزیجات ریشه جانبی دارند. در سایر سبزیجات ریشه ای، ریشه های جانبی نازک در هنگام برداشت به راحتی پاره می شوند و به طور معمول وجود ندارند.
ویژگی همه سبزیجات ریشه ای توانایی آنها در التیام آسیب های مکانیکی توسط زیربرینیزاسیون سلول ها و همچنین قابلیت هضم آسان آنها است. سبزیجات ریشه ای که به راحتی پژمرده می شوند هویج و تربچه هستند که کمترین حساسیت را دارند چغندر، تربچه، شلغم و روتاباگا هستند.

غده های ریشه (مخروط های ریشه)

بسیاری از آنژیوسپروم ها غده های ریشه (یا مخروط های ریشه) روی ریشه خود دارند. منشا آنها با ضخیم شدن ریشه های فرعی و جانبی همراه است. غده های ریشه مخزن مواد مغذی هستند. همچنین برای تکثیر رویشی گیاهان استفاده می شود.
معروف ترین گیاهان با غده ریشه معمولی گل محمدی است. مخروط های متورم ریشه از یک نقطه گسترش می یابند - پایه ساقه قدیمی. این ریشه های اصلاح شده مواد مغذی گیاه را تامین می کند. در طول دوره رشد، آنها ریشه های نازک خود را رشد می دهند که آب و مواد مغذی را از خاک استخراج می کند. گیاهان با مخروط های ریشه توسط مخروط های جداگانه با یک جوانه (چشم) در انتها (کوکب، ارموروس، کلیویا، کره) تکثیر می شوند.

ریشه های چسبیده، ریشه های چوبی، ریشه های هوایی، ریشه های تخته ای شکل، ریشه های مکنده

پیچک. عکس: هری نایت

ریشه نگه می دارد- ریشه های فرعی عجیب و غریب که به گیاه اجازه می دهد به راحتی به هر تکیه گاهی بچسبد. چنین ریشه هایی در پیچک و سایر گیاهان بالارونده یافت می شود.
یک پدیده شگفت‌انگیز در طبیعت ریشه‌های تند است که به عنوان تکیه‌گاه گیاه عمل می‌کنند. این گونه ریشه ها به دلیل وجود بافت های مکانیکی در تمامی مقاطع، توانایی تحمل بارهای سنگین را دارند. آنها در گیاهانی از جنس پانداوس یافت می شوند که در جزایر اقیانوسی در مناطق استوایی رشد می کنند، جایی که بادهای طوفانی شدید غالب هستند.

ریشه های هوایی (تنفسی). در درختان استوایی که در خاک های کم اکسیژن و باتلاق های استوایی آب شیرین رشد می کنند یافت می شود. اینها ریشه های جانبی هستند که در بالای زمین قرار دارند. به لطف ریشه های هوایی، اکسیژن و آب در شرایط رطوبت بالا از هوا توسط گیاه جذب می شود. بنابراین، ریشه های تنفسی عملکرد تنفس اضافی را فراهم می کنند.

ریشه های تخته ای شکل - اینها ریشه های عمودی روی زمین هستند که مشخصه درختان بزرگی هستند که در جنگل های بارانی استوایی رشد می کنند. آنها در پایه تنه رشد می کنند، مانند تخته هایی در مجاورت تنه به نظر می رسند و حمایت اضافی را برای گیاه فراهم می کنند.

میکوریزا

میکوریزا همزیستی ریشه گیاهان عالی با هیف های قارچی است. این زندگی مشترک برای هر دو موجود مفید است، زیرا قارچ مواد آلی آماده را از گیاه دریافت می کند و گیاه آب و مواد معدنی را از قارچ جذب می کند. میکوریزا اغلب در ریشه گیاهان عالی به ویژه گیاهان چوبی یافت می شود. می‌توانید هیف‌های قارچی در هم تنیده با ریشه‌های ضخیم درخت را به‌عنوان موهای ریشه در نظر بگیرید، زیرا عملکرد آنها مشابه است.
بیشتر گیاهان چند ساله میکوریزا دارند. فرض بر این است که میکوریزا یکی از عواملی است که به پیشرفت گیاهان گلدار کمک کرده است. گیاهانی که از قارچ های میکوریزا تغذیه می کنند، مایکوتروفیک نامیده می شوند.

دو نوع اصلی میکوریزا وجود دارد: اکتوتروفیک و اندوتروفیک. هیف های میکوریزا اکتوتروفیک ریشه را فقط از بیرون می پوشاند و گاهی اوقات به فضاهای بین سلولی پارانشیم پوست نفوذ می کند. اکتومیکوریزا در بسیاری از گیاهان چوبی (کاج، توس، بلوط، راش و غیره) و همچنین تعدادی از گیاهان علفی کشاورزی به ویژه غلات رایج است. قارچ روی ریشه جوانه زده بذر می نشیند و در رشد بیشتر آن به ویژه در مرحله پنجه زنی، تغذیه خاکی فراوانی برای گیاه فراهم می کند.
میکوریزای اندوتروفیک شایع تر است. این ویژگی برای اکثر گیاهان گلدار است. اندومیکوریزا غلاف قارچی در اطراف ریشه ایجاد نمی کند، موهای ریشه نمی میرند، اما هیف ها به ریشه نفوذ می کنند و به سلول های پارانشیم پوست نفوذ می کنند.

ارکیده های استوایی اپی فیت و برخی گیاهان دیگر به اصطلاح ریشه های هوایی دارند. آنها با یک اپیبلم چند لایه به نام velamen پوشیده شده اند. Velamen گاهی اوقات عملکرد فتوسنتزی را انجام می دهد و بعداً می تواند در جذب رطوبت اتمسفر شرکت کند و یک پوشش ریشه مرطوب اسفنجی مرده تشکیل دهد.
بدون میکوریزا، میسلیوم قارچ‌های همزیست می‌تواند برای مدت معینی در خاک وجود داشته باشد، اما هرگز اجسام باردهی را تشکیل نخواهد داد. بنابراین، در شرایط مصنوعی، به دست آوردن اجسام باردهی قارچ پورسینی، قارچ روسولا، قارچ آگاریک مگس غیرممکن است - همه آنها میکوریزا هستند و بدون گونه های درختی خاصی میوه نمی دهند. به نوبه خود، یک گیاه بدون همزیستی قارچی خود ضعیف، آهسته رشد می کند، به راحتی در معرض بیماری ها است و حتی ممکن است بمیرد.

میکوریزا در جنگل های بارانی استوایی اهمیت زیادی دارد. با توجه به رژیم شستشوی قوی (بارش روزانه)، این جنگل ها عملاً خالی از خاک هستند (تمام مواد مغذی از خاک شسته می شوند). گیاهان با مشکل حاد تغذیه مواجه هستند. در همان زمان، مقدار زیادی مواد آلی تازه وجود دارد: شاخه های افتاده، برگ ها، میوه ها، دانه ها. اما این ماده آلی برای گیاهان عالی غیرقابل دسترسی است و آنها در تماس نزدیک با قارچ های ساپروتروف هستند. بنابراین منبع اصلی مواد معدنی در این شرایط خاک نیست، بلکه قارچ های خاک هستند. مواد معدنی مستقیماً از هیف قارچ های میکوریز وارد ریشه می شوند، به همین دلیل است که گیاهان جنگل های بارانی سیستم ریشه ای کم عمق دارند. این که میکوریزا به طور موثر عمل می کند را می توان با این واقعیت قضاوت کرد که جنگل های بارانی استوایی پربازده ترین جوامع روی زمین هستند.

ندول های باکتریایی

گیاهان همچنین می توانند به طور متقابل با باکتری های تثبیت کننده نیتروژن همزیستی مفیدی داشته باشند. این گونه است که گره های باکتریایی روی ریشه های گیاهان عالی ظاهر می شوند - ریشه های جانبی اصلاح شده که سازگاری هایی برای همزیستی با باکتری ها دارند. از طریق موهای ریشه، باکتری ها وارد ریشه های جوان شده و تشکیل گره ها را تحریک می کنند. نقش این باکتری ها این است که نیتروژن هوا را به شکل معدنی تبدیل می کنند تا در دسترس گیاهان برای جذب قرار گیرد. گیاهان از باکتری ها در برابر گونه های رقیب باکتری های خاک محافظت می کنند. همچنین باکتری ها از موادی از ریشه گیاهان عالی تغذیه می کنند. ظهور باکتری‌های گره‌دار عمدتاً روی ریشه‌های گیاهان از خانواده حبوبات ثبت شده است. بنابراین دانه های حبوبات با پروتئین غنی می شوند و در کشاورزی از نمایندگان این خانواده در تناوب زراعی برای غنی سازی خاک با نیتروژن استفاده می شود.

شما در مورد سیستم ریشه گیاهان و عملکرد آنها و عواقب عملکرد ریشه ها که برای آنها غیرمعمول است آشنا خواهید شد.

برای جذب مواد به ریشه نیاز است. و همچنین برای چه؟

سیستم ریشه کل مجموعه ریشه های یک گیاه است. ظاهر سیستم های ریشه به شرایط رشد و نحوه سازگاری گیاه با این شرایط بستگی دارد (شکل 77).

ریشه های برخی از گیاهان فقط در لایه سطحی خاک قرار دارند (شکل 77، e) بنابراین، ریشه های سطحی برخی از انواع کاکتوس ها به سرعت تا 30 متر می رسند شبنم را از یک منطقه بزرگ جمع کنید، زیرا در بیابان آب وجود دارد، شما در صبح سقوط می کنید، به عمق خاک نفوذ نمی کند و به سرعت تبخیر می شود. در درختان جنگل های بارانی استوایی، ریشه های سطحی زمان لازم را برای جذب مواد معدنی تشکیل شده در طی تجزیه بسیار سریع بخش های مرده گیاه دارند. با این حال، ریشه ها معمولاً به عمق بیشتری می رسند. بنابراین، در جو و کلزای زمستانه، آنها تقریباً 3 متر، در انگور - تا 16 متر عمق می یابند، برای رسیدن به سفره های زیرزمینی در خاک، ریشه های خود را تا 30-50 متر عمیق می کنند.

ریشه های هوایی برای وجود در هوا سازگار شده است* آنها مشخصه اکثر ارکیده ها و سایر ساکنان جنگل های بارانی استوایی هستند (شکل 81\au گیاهان سرپوشیده - برای Monstera. .

ریشه های تنفسی (شکل 82) در گیاهان در زیستگاه های غرقاب رشد می کنند، جایی که هوای کافی در خاک برای اطمینان از تنفس سیستم ریشه وجود ندارد. در چنین گیاهانی بخشی از ریشه ها از سطح بیرون زده و تبادل گاز را تضمین می کند. به عنوان مثال، در سرو باتلاقی، ریشه های تنفسی به شکل مخروط هایی به ارتفاع بیش از 1 متر است.

ریشه های پشتیبان (شکل 83) در پایه تنه گیاهان بلند رشد می کنند، جایی که برای اطمینان از پایداری گیاه ضروری است. بنابراین، به لطف ریشه های حمایتی تخته ای شکل، درختان غول پیکر استوایی که سیستم ریشه آنها سطحی است، نمی ریزند. در مزارع ما ریشه های پشتیبان در ذرت دیده می شود.

محصول ریشه اصلاحی است که در نتیجه ضخیم شدن و تجمع مواد مغذی در سه اندام گیاه جوان - ریشه اصلی، زیر لپه و پایه شاخه اصلی ایجاد می شود. سبزیجات ریشه ای به گیاه اجازه می دهد در شرایط نامساعد زنده بماند. مردم از مدت‌ها پیش از سبزیجات ریشه‌دار برای غذا استفاده می‌کردند و بسیاری از انواع مختلف کشت شده را توسعه دادند: چغندر، هویج. جعفری، کرفس، تربچه و تربچه.

نشانه قسمت ریشه گیاه ریشه، ریشه های جانبی است که در ردیف قرار گرفته اند.

گردن که توسط هیپولپه ضخیم تشکیل شده است، دارای سطح صاف است. و روی سر محصول ریشه (پایه ضخیم شاخه اصلی) زخمهای برگهای مرده وجود دارد (شکل 84).

هر سه قسمت تقریباً به طور مساوی در محصول ریشه کرفس توسعه یافته اند (شکل 85.a). اما در هویج (شکل 85، ب) و جعفری، محصول ریشه دارای سر بسیار کوچک است، گردن صاف بالای سطح خاک قابل مشاهده است و قسمت اصلی توسط یک ریشه ضخیم تشکیل شده است. در تربچه (شکل 85.c)، تقریباً تمام ریشه صاف آن یک زیر لپه ضخیم است. بنابراین، دانه های تربچه را نمی توان عمیق کاشت - برداشت از کیفیت پایینی برخوردار خواهد بود.

نتیجه گیری

1. ریشه های گیاه سیستم ریشه ای را تشکیل می دهند که ساختار آن به شرایط رشد گیاه بستگی دارد.

2. اجرای یک تابع خاص توسط ریشه منجر به تغییرات آن می شود.

3. یک ریشه اصلاح شده می تواند جزء لاینفک یک محصول ریشه باشد که در تشکیل آن هیپولپه و شاخساره اصلی نیز شرکت دارند.

اصطلاحات و مفاهیمی که دانستن آنها مهم است

سیستم ریشه، اصلاحات ریشه، غده های ریشه، ریشه های مکنده، ریشه های هوایی، ریشه های تنفسی، ریشه های حمایت کننده، سبزیجات ریشه.

کنترل سوالات

1. سیستم ریشه چیست؟

2. اصلاحات ریشه چیست؟

3. چه اصلاحات ریشه ای را می شناسید، چه تفاوتی با ریشه های گیاهی معمولی در ساختار و عملکرد دارند؟

4. سبزی ریشه چه تفاوتی با غده ریشه دارد؟

وظایف

جدول را به ترتیب قرار دهید: بین نام گیاهان، تغییرات ریشه و عملکرد آنها مطابقت ایجاد کنید. ردیف های سه عددی را در یک دفتر بنویسید.

شرایط محیطی مختلف به ارگانیسم‌هایی که در آنجا زندگی می‌کنند نیاز دارند تا مکانیسم‌های تطبیقی ​​خاصی را ایجاد کنند. به عبارت دیگر گیاهان، حیوانات، پرندگان و سایر موجودات زنده که در شرایط سخت زندگی می‌کنند، نه تنها در سطح رفتاری، بلکه در سطح بیولوژیکی نیز مجبور به سازگاری با محیط هستند.

بنابراین، گیاه بسته به شرایط، ساختار سیستم ریشه، برگ ها یا شاخه ها را اصلاح می کند. این قسمت تغییرات ریشه را برجسته می کند.

تفاوت در سیستم ریشه

رایج ترین تفاوت در سیستم ریشه طول آن است، یعنی عمق نفوذ ریشه در خاک. به عنوان مثال، در مناطق خشک، ریشه گندم می تواند به عمق بیش از دو متر برسد تا آب را از عمق خاک بیرون بکشد.

همین سیستم ریشه در گیاهان صحرایی (به عنوان مثال، گلدان بدون برگ) یافت می شود که ریشه های آن بیش از 15 متر در خاک نفوذ می کند در گیاهان آبیاری بیشتر، ریشه ها متراکم هستند، اما بیشتر از 50 سانتی متر نیستند.

همین امر در گیاهانی که در شرایط منجمد دائمی زندگی می کنند مشاهده می شود (به عنوان مثال، ریشه های غان کوتوله تنها 20 سانتی متر طول دارند). در مناطقی که نیاز به سازگاری دقیق تری داشتند، ریشه ها بیشتر تغییر کردند و تعدادی کارکرد جدید به دست آوردند.

اصلاح ریشه ها

اولاً، اینها ریشه های چسبنده یا ریشه های دنباله دار هستند که با آنها گیاه به هر تکیه گاه عمودی، به ویژه تنه یا دیواره درخت قلاب می شود، به سمت بالا رشد می کند و برگ ها را به نور نزدیک می کند.

رایج ترین نماینده پیچک است. عملکرد آن فراهم کردن بقای بیشتر گیاه در میان نمایندگان بالاتر است.

نوع بعدی یک محصول ریشه است: رشد ریشه اصلی و گاهی اوقات حتی قسمت های پایینی ساقه. عملکرد اصلی ذخیره مواد مغذی در محصول ریشه است. به عنوان مثال می توان به هویج، شلغم، چغندر، تربچه و غیره اشاره کرد.

اصلاح مشابهی غده ریشه نامیده می شود. در اینجا ریشه های جانبی و فرعی در حال رشد و ضخیم شدن هستند. این نوع ریشه در گل محمدی، سیب زمینی شیرین و چیستاک مشاهده می شود. چهارمین تغییر ریشه، ظهور گره ها است، همزیستی ریشه ها با باکتری های تثبیت کننده نیتروژن گره. گره ها شبیه ضخیم شدن ریشه یک گیاه (اغلب حبوبات یا توسکا) هستند.

گاهی اوقات گیاه ریشه های هوایی آزادانه آویزان می کند. به عنوان مثال، این یک ارکیده است که روی تنه درختان در جنگل های استوایی زندگی می کند. این سیستم ریشه به آن اجازه می دهد تا آب باران را در صورت عدم دسترسی مستقیم به آن جذب کند.

نوع دیگری از ریشه هایی که در خارج از خاک قرار دارند، ریشه های تنفسی هستند. اینها فرآیندهای ریشه های جانبی با بافت هوایی توسعه یافته هستند که به صورت عمودی به سمت بالا رشد می کنند. آنها در گیاهان مردابی مانند سرو یا بید شکننده یافت می شوند. عملکرد این است که برای گیاه هجوم اکسیژن از طریق فضاهای بین سلولی فراهم می کند.

همچنین، برخی از ریشه ها می توانند به عنوان پشتیبان (یعنی پشتیبانی) عمل کنند. آنها را در غیر این صورت ریشه های فرعی یا ریشه های پایه نامیده می شوند. همچنین سازگاری با گیاهان گرمسیری (مانند درخت بانیان) است.

ریشه بسیاری از گیاهان آبزی که در زمین ریشه می گیرند، موهای ریشه را از دست می دهند.

و ریشه گیاهان انگلی به سادگی به بدن گیاه میزبان نفوذ می کند (مثلا دارواش).